CJ푸드빌 상품기획 자기소개서 예시 (2024하반기)

CJ푸드빌 상품기획 자기소개서 - 2024하반기

1. 다양한 사업군 중 ① 본인의 진로를 F&B업으로 선택한 이유와 ② 이 중 CJ푸드빌에 지원한 동기에 대해 구체적으로 작성해주세요.

저는 음식이 사람의 선택을 바로 움직이고, 반응을 다음 상품에 빠르게 반영할 수 있다는 점 때문에 F&B업을 진로로 정했습니다. 전공 수업에서 4명이 한 팀이 되어 교내 카페의 간식 메뉴를 개선하는 과제를 맡았을 때 그 매력을 확인했습니다. 처음에는 유행하는 재료를 넣으면 판매가 늘 것이라고 판단해 크림이 많은 디저트를 제안했습니다. 시식 조사에서는 반응이 좋았지만 실제 구매 의향은 낮았습니다. 점심 이후에는 무거운 디저트보다 한 손에 들고 이동하며 먹을 수 있는 제품을 찾는 학생이 많았기 때문입니다. 동선을 관찰하고 86명의 응답을 시간대별로 나눈 뒤 크기와 당도를 낮춘 제품으로 방향을 바꿨고, 시험 판매 2주 동안 준비 수량의 평균 판매율이 63%에서 88%로 올라갔습니다. 맛뿐 아니라 먹는 장면까지 설계해야 상품이 선택된다는 사실을 몸으로 익혔습니다.

이 경험 이후 저는 동네 베이커리 카페에서 4개월간 주말 아르바이트를 하며 같은 질문을 이어갔습니다. 오후에 들어오는 손님들은 진열대 앞에서 빵을 고르기보다 오늘 구운 것이 맞는지부터 먼저 물었고, 저는 사장님께 부탁해 품목마다 구운 시간을 매대에 적어 두었습니다. 손님이 묻기 전에 답이 보이자 오후 매대 앞에 머무는 시간이 길어졌습니다.

CJ푸드빌에 지원한 이유는 베이커리와 외식 브랜드를 함께 운영하며 서로 다른 고객 경험을 상품으로 구현하는 곳이기 때문입니다. 뚜레쥬르와 빕스처럼 구매 빈도와 이용 목적이 다른 브랜드에서는 같은 트렌드도 제품 크기, 가격, 판매 시간, 매장 서비스에 따라 다르게 풀어야 합니다. 상품기획 직무가 시장과 고객을 살피고 콘셉트를 정한 뒤 품평과 출시 후 반응까지 관리한다는 점도 제가 좋아하는 일의 흐름과 맞습니다. 입사 후에는 매장 데이터와 고객 목소리를 함께 읽어 실제 구매 장면에서 이유가 분명한 상품을 만들겠습니다. 아이디어를 내는 사람보다 출시 뒤 숫자와 현장을 다시 확인해 다음 기획의 정확도를 높이는 상품기획자가 되고 싶습니다.