투썸플레이스 점포직군-오픈지원 매니저 자기소개서 예시 (2024하반기)

투썸플레이스 점포직군-오픈지원 매니저 자기소개서 - 2024하반기

1. 투썸플레이스에 지원한 동기를 본인의 장단점을 포함하여 작성해주세요.

투썸플레이스에 지원한 이유는 커피와 디저트가 함께 선택되는 매장에서 고객 경험과 점포 운영을 동시에 관리하는 매니저가 되고 싶기 때문입니다. 저는 1년간 베이커리 카페에서 근무하며 맛과 친절만큼 대기 시간, 진열 상태, 재고 준비가 재방문을 좌우한다는 점을 배웠습니다. 주문이 몰리는 주말에는 판매와 제조가 따로 움직이면 고객이 오래 기다렸고, 매장 전체 흐름을 보는 사람이 필요했습니다.

제 장점은 혼잡한 상황에서도 우선순위를 빠르게 정하는 점입니다. 40분 사이 단체 주문 3건이 겹쳤을 때 제조 시간이 긴 메뉴를 먼저 배치하고 픽업 순서를 조정해 평균 대기 시간을 약 6분 줄였습니다. 반면 처음에는 동료에게 요청하기보다 혼자 해결하려는 단점이 있었습니다. 한 번은 재고 확인까지 맡아 주문 안내가 늦어진 뒤, 지연이 5분을 넘으면 바로 역할을 나누는 기준을 세웠습니다. 투썸플레이스 매니저로서 제품과 서비스 기준을 지키면서도 팀이 한 방향으로 움직이게 해 고객이 편하게 머무는 매장을 만들겠습니다.

베이커리 카페에서 근무할 때는 제품 품절 안내도 고객 경험의 일부라고 배웠습니다. 인기 케이크가 예상보다 빨리 소진된 날 대체 상품을 바로 제안하지 못해 고객이 진열대를 오래 살피는 장면이 있었습니다. 이후 품절 예상 시간을 근무자끼리 공유하고 맛과 크기가 비슷한 대체 상품을 미리 확인했습니다. 고객이 원하는 제품이 없더라도 선택을 이어갈 수 있게 돕는 것이 매장 운영의 역할이었습니다. 저는 직원에게 기준을 명확히 설명하고 현장 의견을 듣는 매니저가 되고 싶습니다. 신규 점포를 지원하게 된다면 오픈 초기의 동선, 재고 위치, 역할 분담을 빠르게 익혀 팀이 같은 기준으로 고객을 맞도록 돕겠습니다. 특히 신규 점포에서는 작은 혼선이 고객에게 바로 보일 수 있으므로 오픈 전 체크와 교대 간 공유를 촘촘히 하겠습니다. 직원이 서로의 역할을 이해하도록 짧게라도 기준을 맞추겠습니다.

1. 투썸플레이스 매니저로서 가장 필요한 역량이 무엇인지 작성하고, 이를 위해서 본인이 어떠한 노력을 해왔는지 작성해주세요.

매니저에게 가장 필요한 역량은 여러 사람이 각자 다른 정보를 가지고 움직일 때 그 정보를 모아 다음 행동을 정해 주는 조율력이라고 생각합니다. 대학 축제 주점 부스를 운영할 때 조리, 서빙, 계산을 각각 다른 학년 후배들이 맡았는데, 각자 자기 앞의 줄만 보고 판단해 조리는 밀리는데 서빙 인원은 비는 시간이 반복됐습니다.

저는 세 파트의 진행 속도를 겉으로 짐작하기보다 먼저 각 파트 담당자에게 지금 밀리는 이유를 직접 물었습니다. 조리 담당은 특정 메뉴 하나가 손이 많이 간다고 했고, 서빙 담당은 계산이 끝나야 다음 손님을 받을 수 있어 대기 자리가 부족하다고 했습니다. 저는 손이 많이 가는 메뉴는 부스장인 제가 직접 보조로 들어가 지원하고, 계산 담당에게는 대기 손님 수를 서빙 담당에게 미리 알려 자리를 정리해 두도록 역할을 조정했습니다. 역할을 다시 나눈 뒤부터는 어느 한 파트가 막혀도 다른 파트가 미리 알고 대응할 수 있었습니다.