이랜드 팜앤푸드 외식자재 MD (인턴) 자기소개서 예시 (2024상반기)

이랜드 팜앤푸드 외식자재 MD (인턴) 자기소개서 - 2024상반기

1. 자신이 다른 사람과 구별되는 능력이나 기질을 써주십시오.

저는 가격표 뒤의 조건을 끝까지 확인하는 습관이 있습니다. 식품유통 수업에서 6개 납품안을 비교할 때 단가만 낮은 업체보다 최소 주문량, 배송 주기, 폐기 가능성을 함께 계산했습니다. 수업을 듣기 전에는 견적을 받으면 가장 아래 단가만 확인하고 넘어갔는데, 실습을 하며 같은 표 안에 담긴 배송비, 반품 조건, 유통기한 표기 방식이 업체마다 다르다는 것을 처음 알았습니다. 초반에는 항목을 너무 많이 넣어 비교가 느려졌지만 실제 비용에 영향을 주는 5개 기준으로 줄이면서 판단 속도를 높였습니다. 그렇게 추린 기준으로 다시 계산해보니 단가가 가장 낮았던 업체는 최소 주문량이 커서 유통기한 안에 다 쓰지 못할 가능성이 높았고, 오히려 단가가 조금 높아도 소량 배송이 가능한 업체가 실제 비용에서는 더 유리했습니다.

카페 아르바이트에서도 행사 원재료를 주문할 때 남은 재고와 예상 판매량을 함께 확인해 과잉 주문을 줄였습니다. 처음에는 행사 안내 문구에 적힌 예상 판매량을 그대로 믿고 주문했다가 재료가 반 넘게 남은 적이 있었는데, 그 뒤로는 지난 행사 실제 판매 기록을 먼저 찾아보고 그 수치를 기준으로 주문량을 다시 계산하는 순서를 만들었습니다. 재고 확인도 눈대중으로 하지 않고 남은 수량을 소진 예상일과 함께 적어두니, 다음 주문 시점을 미리 판단할 수 있어 급하게 추가 발주를 넣는 일이 줄었습니다. 앞으로도 싸게 사는 데 머무르지 않고 사용 현장과 공급 조건까지 보고 선택하겠습니다.

2. 살아오면서 자신이 성취한 것 중 자랑할 만한 것을 1,2가지 소개해 주십시오.

가장 자랑할 만한 성취는 두 가지입니다. 하나는 카페 아르바이트에서 사무실 단체 주문을 전담하며 재주문율을 끌어올린 일입니다. 처음 몇 번은 주문을 받는 대로 처리하기만 했는데, 한 회사 담당자가 매번 다른 사람에게 설명해야 해서 번거롭다는 말을 흘렸습니다. 저는 그 회사 담당 창구를 자청해 선호하는 메뉴 구성과 배달 시간을 기억해두고, 주문 전화가 오면 지난번 구성을 먼저 제안한 뒤 변경 사항만 확인했습니다. 처음에는 제가 먼저 나서는 것이 주제넘은 일은 아닐지 조심스러웠지만, 담당자는 오히려 주문이 훨씬 간단해졌다며 그 뒤로 다른 지점 대신 저희 매장을 계속 찾았습니다.

또 하나는 교내 축제에서 4명이 운영한 푸드트럭 부스입니다. 준비 회의에서는 다들 조리를 돕겠다고 나섰지만 정작 주문받기와 포장을 맡을 사람이 없어 오전 내내 손발이 맞지 않았고, 대기 줄에서 순서가 뒤섞여 항의하는 손님도 있었습니다. 저는 점심시간에 조원들을 불러 조리, 포장, 주문·계산, 재료 보충으로 역할을 나누고 각자 위치를 고정하자고 제안했습니다. 처음에는 한 자리에만 있으면 답답하다는 불만도 있었지만, 오후부터는 대기줄이 눈에 띄게 짧아졌고 준비한 재료도 행사 종료 시간에 맞춰 소진됐습니다.

두 경험 모두 제가 뛰어난 능력을 보였다기보다 상대가 무엇을 불편해하는지 알아채고 자리를 정확히 잡았을 때 결과가 달라진다는 사실을 확인해준 성취였습니다.

3. 지금까지 경험한 가장 큰 실패는 무엇이었고, 실패를 통해 배운 것은 무엇입니까?